Wino Merlot

Wino Merlot – ciemne winogrona, aksamitne wino

Odmiana Merlot jest krzyżówką dwóch szczepów: Cabernet Franc oraz Magdeleine Noire Des Charentes i pochodzi najprawdopodobniej z Francji, a dokładniej z regionu Bordeaux. Popularność tej odmiany we Francji sięga już XVIII wieku. Obecnie Merlot uprawiany jest we Francji na obszarze ponad 100 tysięcy hektarów. Oznacza to, że około połowa światowej produkcji wina Merlot odbywa się właśnie we Francji. Nazwa odmiany została zainspirowana francuskim słowem „merle” oznaczającym ptaka – Kosa. Po pierwsze, dlatego, że owoce Merlot są bardzo ciemne, czym przypominają tego ptaka, a po drugie, dlatego, że stanowią częstą przekąskę Kosów.

Wino czerwone Merlot – najdroższe wino świata

Wina Merlot produkowane są nie tylko we Francji, lecz także we Włoszech, Hiszpanii, Argentynie, Kalifornii, Nowej Zelandii, Australii, Południowej Afryce i Chile. Szczep uprawiany jest w tak wielu krajach i różnych klimatach ze względu na jego umiejętności adaptacyjne. Mimo iż najlepiej odnajduje się w chłodniejszym klimacie Francji, również na suchych glebach Argentyny potrafi zaskakująco dobrze się rozwinąć. W wielu krajach uprawy Merlot zaczęły przewyższać uprawy słynnego Cabernter Sauvignon ze względu na to, że owoce Merlot szybciej dojrzewają i dzięki temu zbiory odbywają się jeszcze przed niszczącą dla winorośli porą deszczową. Odmiana ta w większości przypadków stanowi część winnego kupażu, ponieważ Merlot potrafi złagodzić smak nawet najbardziej intensywnych odmian winorośli. Częstym połączeniem jest Merlot Cabernet Sauvignon, Merlot Cabernet Franc, Merlot Tempranillo czy Merlot Sangiovese. We Włoszech bardzo często stanowi część najbardziej prestiżowych win, czyli tak zwanych „Supertoskanów”. Warto wiedzieć również, że najdroższe wino świata Chateau Petrus składa się niemal w 100% wyłącznie z odmiany Merlot. Jednak cena wina Merlot bywa bardzo różna, może być wysoka, jak na prestiżowe wino przystało, ale także bardzo przystępna za równie eleganckie i smaczne wino. Jeśli to nie jest wystarczającą zachętą do sięgnięcia po butelkę Merlota, to nie wiemy co może nią być!

Najlepsze wina Merlot – jak smakują i z czym je łączyć?

Odpowiedź brzmi: po każde, ponieważ nawet wytrawne wino Merlot charakteryzuje się łagodnością smaku i przyjemną intensywnością aromatów. Posmakuje każdemu i skomponuje się z naprawdę szerokim wachlarzem potraw. Chętnie odpowiemy na pytanie: merlot jakie to wino i wskażemy jego najlepsze walory. Wino francuskie Merlot wyróżniają aromaty czerwonych owoców, takich jak wiśnie, jagody, truskawki, a także wyższa kwasowość nadająca mu orzeźwiający styl. Wino Merlot z cieplejszych regionów świata ujawnia aromaty marmolady owocowej, jeżyn, śliwek, jagód oraz czekolady. W młodych winach Merlot bardzo charakterystyczna jest nuta kwiatowa, a zwłaszcza fiołków. Wina leżakowane przez pewien czas, około 3-5 lat, mogą nabrać „poważniejszych” akcentów: karmelu, grzybów czy suszonych ziół. Merlot polubią miłośnicy czekolady, ponieważ idealnie się z nią komponuje, czego nie można powiedzieć o zbyt wielu winach. Dobre wino Merlot można połączyć tak naprawdę z każdym typem mięsa – pieczonym kurczakiem, duszoną wołowiną czy jagnięciną w ziołach. Dobrym towarzystwem dla Merlota będzie również deska serów i makarony w gęstych pomidorowych sosach, np. spaghetti bolognese albo w wersji wegetariańskiej penne arabiata.

Sklep z winem Merlot – jak wybrać najlepsze wino?

Sklep z winem Merlot FORFITER exclusive może pochwalić się specjalnie wyselekcjonowaną ofertą trunków z całego świata. Możesz więc być pewien, że w naszym sklepie online kupisz najlepsze czerwone wino odmiany Merlot, lecz nie tylko. Wolisz młode wina o orzeźwiającym charakterze? Wybierz wino z odmianą Merlot Chateau Lamothe – Vincent Rose. Twoimi ulubionymi są wina leżakowane w dębowych beczkach? Sprawdź więc wino Aves del Sur Reserva Merlot, które spędziło na dojrzewaniu 10 miesięcy. Przygotuj wino, deskę rozmaitych serów i francuskich przekąsek, zaproś znajomych i ciesz się pyszną kolacją w doskonałym towarzystwie! Jeśli natomiast pragniesz zaskoczyć konesera winogronowych trunków, podaruj mu wino Merlot na prezent – ucieszą się z niego zarówno panie, jak i panowie.