Rum

Sklep z rumem FORFITER exclusive

Rum to alkohol wybitny - dla koneserów i dla amatorów. Świetny solo i w drinkach - ale jak wybrać odpowiedni? Dobry rum warto kupować w profesjonalnych sklepach z alkoholem, gdzie znajdziemy szeroki wybór najwspanialszych butelek, jakie powstały. Warto zdecydować się na zakup w sklepie z rumem online, jak FORFITER exclusive. Zakupy w sklepach internetowych mają ogromną przewagę nad tradycyjnym sklepem. Przede wszystkim, możemy spotkać się z o wiele większym wyborem rumu, niż w sklepach stacjonarnych. Pozwoli nam to doświadczyć ogromu wspaniałych butelek, z których na pewno wybierzemy tę jedyną i wyjątkową. W sklepie internetowym z rumem możemy w domowym zaciszu zapoznać się z bogatym opisem każdego trunku - pozwoli nam to poznać jego pochodzenie, walory smakowe oraz zapachowe. Jeżeli jednak taki opis nam nie wystarczy, możemy zapoznać się z opiniami innych klientów. W ten sposób z pewnością przekonamy się o słuszności naszego zakupu. Jeżeli jednak nie możemy się zdecydować, warto skontaktować się z obsługą sklepu poprzez wiadomość mailową. Profesjonalni sprzedawcy z przyjemnością pomogą wybrać odpowiedni rum, który spełni oczekiwania kupującego w stu procentach. Następnie wystarczy w kilku kliknięciach dokonać zakupu i oczekiwać na przyjazd kuriera. Cały ten proces nie wymaga od nas wychodzenia z domu - jest niezwykle szybki, prosty i wygodny!

Historia alkoholu rum - skąd się wziął?

Rum, znanym również jako "spirytus piratów", zaczyna swoją historię na plantacjach trzciny cukrowej na Karaibach na początku XVII wieku. Pracownicy plantacji zauważyli, że melasa, czyli resztki pozostawione po produkcji cukru, podlega naturalnej fermentacji, tworząc alkohol. Wkrótce zaczęli destylować ten fermentujący produkt, tworząc tym samym pierwszy rum. Przez wieki rum ewoluował, podlegając różnym procesom starzenia i mieszania, stając się tym, czym jest dziś. Ten aromatyczny i złożony alkohol zdobył swoje miejsce na świecie dzięki handlowcom i marynarzom, którzy szerzyli jego popularność podczas długich podróży morskich, co przyczyniło się do rozkwitu przemysłu rumowego na Karaibach i w Ameryce.

Pochodzenie nazwy "rum" jest tematem wielu spekulacji i teorii. Jedna z najpopularniejszych sugeruje, że słowo to pochodzi od skróconej formy łacińskiego słowa "saccharum", oznaczającego cukier, co byłoby bezpośrednim odniesieniem do kluczowego składnika - melasy z trzciny cukrowej. Inna teoria mówi, że termin "rum" pochodzi od angielskiego słowa "rumbullion", które w dialekcie Kornwalii oznaczało "głośny hałas" lub "zamieszanie". Według jeszcze innej hipotezy, nazwa może pochodzić od "rombos", słowa z kreolskiego języka Antigui, które oznaczało coś tak mocnego lub silnego, jak rum. Choć jednoznaczne potwierdzenie tych teorii może być trudne do ustalenia, każda z nich świadczy o bogatej i fascynującej historii tego popularnego napoju.

Jak powstaje rum?

Proces produkcji rumu jest sztuką, której sekrety są pilnie strzeżone przez destylarnie na całym świecie. Wszystko zaczyna się od trzciny cukrowej - jej sok lub melasa, która jest produktem ubocznym produkcji cukru, jest fermentowany. Do fermentującego płynu dodawane są drożdże, które przekształcają cukry w alkohol. Następnie rum jest destylowany, co zwiększa jego stężenie i poprawia smak. Proces ten może odbywać się w różnych typach aparatury destylacyjnej, w tym w tradycyjnych alembikach miedzianych lub nowocześniejszych kolumnach destylacyjnych. Ostateczny smak, aromat i kolor rumu zależy od wielu czynników, takich jak typ drożdży, proces fermentacji, metoda destylacji i warunki starzenia. Po destylacji, rum jest starzony w beczkach, często wykonywanych z dębu, które dodają do trunku charakterystyczne nuty smakowe i aromatyczne. Czas starzenia może się różnić, a niektóre rumy są starzone nawet przez dziesięciolecia.

Rodzaje rumu - alkohol dla prawdziwych koneserów

Podział rumu na różne jego rodzaje jest procesem skomplikowanym, ze względu na różnorodność stylów, procesów produkcji i regulacji regionalnych. Najprostszym sposobem podziału jest podział na rumy lekkie i ciężkie - ta klasyfikacja odnosi się do charakteru i intensywności alkoholu. Innym powszechnym podziałem jest ten na rumy białe, złote i ciemne, czyli podział ze względu na kolor. Również wiele krajów produkujących rum ma swoje unikalne style i klasyfikacje. Na przykład, rumy z Jamajki są znane z ich bogatego i intensywnego smaku, podczas gdy rumy z Martyniki są zazwyczaj wytrawne i złożone, ze względu na ich unikalny proces produkcji z soku z trzciny cukrowej. Dodatkowo niektóre rumy są klasyfikowane jako "spiced" (przyprawione), co oznacza, że dodano do nich dodatkowe przyprawy, takie jak wanilia, cynamon czy gałka muszkatołowa. Również wyróżnia się kategorię "premium" czy "super-premium", która obejmuje rumy starzone przez długie lata, o wyjątkowo wysokiej jakości i złożoności smaku.

Podział rumu ze względu na kolor

Podział rumu ze względu na kolor jest jednym z najprostszych, ale jednocześnie bardzo istotnych kryteriów klasyfikacji tego trunku. Pierwsza kategoria to rum biały, znany również jako rum srebrny lub lekki. Jest to najczęściej rum destylowany w kolumnach destylacyjnych i starzony przez krótki okres czasu, jeśli w ogóle jest poddawany takiemu procesowi. Posiada on łagodny smak i jest często używany w koktajlach i drinkach. Dobrym przykładem jest BACARDI CARTA BLANCA. Kolejna kategoria to rumy złote, które zawdzięczają swój kolor okresowi starzenia w beczkach z dębu, co dodatkowo nadaje im głębszego smaku i aromatu. Często są one również destylowane w alembikach miedzianych, co zwiększa odbiór ich intensywności. Ten rodzaj rumu najlepiej opisuje BACARDI CARTA ORO SUPERIOR GOLD. Ostatnia kategoria to rumy ciemne, które są starzone przez długi okres czasu, a ich głęboki, ciemny kolor pochodzi od beczek, w których proces się odbywa, oraz od karmelu dodawanego do finalnej mieszanki. Rumy ciemne mają najbogatszy i najbardziej złożony smak spośród wszystkich kategorii. Tutaj świetnie spisze się BARBUDA BLACK RUM.

Podział rumu ze względu na styl i kraj pochodzenia

Podział rumu ze względu na styl jest silnie związany z jego geograficznym pochodzeniem, co wpływa na charakterystykę smaku i aromatu. Pierwszym stylem jest rum angielski, znany również jako rum stylu brytyjskiego, który jest zwykle mocniejszy i cięższy w smaku, z dużą ilością ciemnych, bogatych nut. Przykłady to rumy z Jamajki, Barbadosu czy Bermudów. Kolejnym stylem jest rum hiszpański, znany też jako rum stylu latynoskiego, który jest zwykle łagodniejszy, słodszy i gładszy, z charakterystycznymi nutami wanilii i karmelu. Przykłady to rumy z Kuby, Portoryko czy Dominikany. Ostatnim głównym stylem jest rum francuski, znanym również jako Rhum Agricole, produkowany z soku z trzciny cukrowej, a nie melasy. Jest to rum zazwyczaj wytrawny, o wyraźnym smaku trzciny cukrowej, popularny głównie na Martynice i Gwadelupie. Wyróżniamy również styl Demerara z Gujany, charakteryzujący się ciężkim, bogatym profilem smaku i słodkimi nutami melasy. Każdy z tych stylów ma swoje unikalne cechy, które odróżniają go na tle innych.

Podział rumu ze względu na smak

Rumy aromatyzowane lub przyprawione stanowią wyjątkową kategorię w świecie rumu, która pozwala na eksplorowanie nowych smaków i doznań. Rum kokosowy to popularny przykład rumu aromatyzowanego, który łączy słodkie, tropikalne nuty kokosa z łagodnym smakiem rumu, tworząc idealny składnik wielu koktajli letnich. Tu świetnie sprawdzi się BACARDI COCONUT RUM. Podobnie rum ananasowy dostarcza intensywnego, słodkiego smaku ananasa, który doskonale komponuje się z karaibskim charakterem rumu. Wspaniałym przykładem będzie CAPTAIN MORGAN TIKI MANGO & PINEAPPLE RUM. Rumy "spiced" czyli przyprawione, są zazwyczaj aromatyzowane mieszanką przypraw, takich jak goździki, cynamon, gałka muszkatołowa, pieprz czy wanilia. Mogą również zawierać dodatki karmelu, skórki cytrusowej, imbiru czy jabłka, co dodaje im złożoności i głębi. Wspaniałym rumem spiced można określić BAYOU SPICED RUM. Rumy aromatyzowane i przyprawione, czy też rum miodowy to idealny wybór dla tych, którzy chcą poszerzyć swoje doświadczenia z tym alkoholemi odkryć nowe smaki.

Czy rum można łączyć z potrawami?

Tak jak wiele innych alkoholi, rum można z powodzeniem łączyć z potrawami, co potęguje doświadczenie kulinarnych przygód. Leżący u podstaw rumu smak trzciny cukrowej i bogactwo innych niuansów, które niesie ze sobą proces starzenia, sprawiają, że rum jest niezwykle wszechstronny pod względem parowania z jedzeniem. Lżejsze, białe rumy dobrze komponują się z owocami morza, lekkimi daniami azjatyckimi czy owocowymi deserami. Cięższe, ciemne rumy, są doskonałe do tłustych potraw, takich jak grilowane mięso, pieczona wieprzowina czy bogate desery, takie jak czekoladowy tort czy crème brûlée. Rumy rodzaju spiced, ze względu na swoje unikalne smaki, mogą dodać niezwykłego akcentu do różnorodnych potraw, zarówno słodkich, jak i pikantnych. Kluczem do udanego parowania jest eksperymentowanie i odkrywanie własnych, ulubionych kombinacji.

Jak pije się rum, czy można robić z nim drinki?

Rum to niezwykle wszechstronny alkohol, którym można delektować się na różne sposoby. Można go pić czystego, na zimno lub w temperaturze pokojowej, zależnie od preferencji. Dobrze smakuje również z lodem, co jest popularne w gorętszych klimatach. Cięższe rumy często są serwowane w ten sposób, aby złagodzić ich intensywność. Jednak to właśnie w koktajlach rum błyszczy najjaśniej. Jest podstawą wielu klasycznych drinków, takich jak Mojito, Daiquiri, Pina Colada czy Dark 'n' Stormy. Jego różnorodność smakowa sprawia, że jest również częstym składnikiem w bardziej złożonych koktajlach. Rum smakowy, zwłaszcza rum kokosowy, jest często używany do tworzenia egzotycznych, owocowych drinków. Niezależnie od tego, czy preferujesz prosty rum z colą, czy złożony koktajl, rum jest alkoholem, który zadowoli każde podniebienie.

Najpopularniejsze marki rumu na świecie

Wśród najpopularniejszych marek rumu na świecie, można wymienić kilka, które zyskały uznanie zarówno za swoją jakość, jak i dostępność. Bacardi, marka założona na Kubie, ale obecnie z siedzibą w Portoryko, jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych - znana przede wszystkim ze swoich lekkich, białych rumów, idealnych do koktajli. Havana Club, również pochodząca z Kuby, jest ceniona za swoje złote i ciemne rumy, które świetnie smakują solo lub w drinkach. Mount Gay z Barbadosu jest najstarszą nieprzerwanie działającą destylarnią rumu na świecie i produkuje rumy o głębokim, bogatym smaku. Kraken rum to marka ciemnego z Trynidadu, która zdobyła popularność za pomocą swojego unikalnego smaku i kreatywnego marketingu. Appleton Estate z Jamajki produkuje wysokiej jakości rumy, które są cenione za swoje bogate, skomplikowane profile smakowe. Ostatecznie, Ron Zacapa z Gwatemali jest znany ze swojego super-premium rumu, starzonego w systemie "solera", co nadaje mu wyjątkową gładkość i złożoność.

Najpopularniejsze rumy w naszym sklepie

W naszym sklepie z dobrym rumem online FORITER excsluvie posiadamy całą gamę fantastycznych trunków, których egzotyczne profile zaskakują nawet najbardziej wymagających koneserów z całego świata. W szczególności możemy polecić:

• BACARDI 10YO GRAN RESERVA DIEZ - rum, który zachwyca ciemną, bursztynową barwą. Zyskał ją w procesie dojrzewania przez okres aż dziesięciu lat. Trunek o mocnym, owocowym smaku, w którym wyczuć można gruszki, banany, wanilię oraz korzenne przyprawy.
• BOTAFOGO SPICED RUM - mocno mandarynkowy alkohol, który stanie się wspaniałym towarzyszem przyjęć pełnych drinków oraz koktajli. Pikantny trunek o mocnym, bursztynowym kolorze, w którym odnajdziemy pomarańcze, czekoladę oraz wanilię.
• COMPANERO GRAN RESERVA RUM - mocny zapach, długotrwały finisz i piękna butelka - to nie mogło się nie udać. Rum pełny, bogaty, z mocnym akcentem bananów, czekolady oraz karmelu. Wyczuwalna jest również nutka dymu i tytoniu, co wyróżnia go na tle konkurencji.
• DON PAPA MASSKARA RUM - rum zapakowany w grube szkło ozdobione piękną, strojną etykietą. Świetnie sprawdzi się w roli prezentu na wiele okazji czy też jako uzupełnienie kolekcji wybitnych alkoholi. W smaku wyczuwalny miód i owoce, w szczególności cytrusy. Trzcina cukrowa również zaznacza tutaj swoją obecność.