HIGHLAND PARK 12YO VIKING HONOUR WHISKY 0,7L 40%

HIGHLAND PARK 12YO VIKING HONOUR WHISKY. Doskonale znana miłośnikom szkockiej whisky marka i ich 12-letni Honor Wikingów. Tworcy tego niebanalnego trunku wprost nazywają efekt swoich starań dziką harmonią smaków. I rzeczywiście, jest w tym wyrażeniu sporo prawdy.

Trunek z wyjątkowego miejsca

Highland Park Destillery mieści się w Kirkwall na Orkadach. To archipelag na północ od głównego terytorium Szkocji, położony na granicy Morza Północnego i Oceanu Atlantyckiego. Dalej spośród wszystkich szkockich wysp są już tylko Szetlandy. W tym magicznym miejscu powstaje wyjątkowa whisky – tradycje marki sięgają 1798 roku.

Trudno odmówić poszczególnym szkockim destylarniom jakościowych składników czy dbałości o proces. W większości produkują naprawdę znakomite alkohole. I wobec tego również nie można nie zgodzić się ze stwierdzeniem, że to dopiero klimat, charakter miejsca, zastane warunki sprawiają, że jeden trunek wyraźnie różni się od innych. Smagane północnym wiatrem Orkady mają w sobie pewną dzikość, ale jednocześnie urok, spokój, odległość od wielkomiejskiego zgiełku, piękno krajobrazów. Później znowu: surowość i bezkompromisowość. To wszystko znajdziesz w Highland Park 12YO Viking Honour.

Dzika harmonia smaków

Dojrzewana w dębowych beczkach po sherry, whisky staje się okrągła, a jednocześnie nieco pikantna. W smaku wyraziste akcenty owoców cytrusowych, tych z rodzaju słodkich pomarańczy. Dominują nuty świeżego ciasta biszkoptowego z przyprawami takimi jak cynamon, goździki, z tła wyłania się gałka muszkatołowa, w końcu akcenty miodowe i dymne. Te ostatnie nie są bardzo wyraźne, ale obecne.

Whisky Highland Park będzie wspaniała do degustowania bez pośpiechu. Idealnie komponuje się z pikantnymi przekąskami. Proponujemy też, idąc za radą producenta, serwować ją do posiłków, szczególnie do steków lub wędzonego łososia.

Zaprojektowana, by zachwycać

Przepiękna butelka z tłoczeniami w szkle, minimalistyczna etykieta i pasujący do całości kartonik z grafiką charakterystyczną dla edycji Wikingów – prezent idealny dla każdego miłośnika single malt.