Prosecco - z czym pić?
Prosecco to dość popularny alkohol, który w szczególności wielbiony jest przez kobiety. Jest to cudownie orzeźwiające wino musujące, które zna chyba każdy z nas, przynajmniej z nazwy. Czym charakteryzuje się ten alkohol? Jak podawać prosecco? Co łączyć w tym wyjątkowym winem musującym?
Prosecco - co to za alkohol?
Prosecco to włoskie wino musujące. Pochodzi z północnych Włoszech, z regionu Veneto. To wytrwane włoskie białe wino musujące charakteryzuje się owocowym, delikatnym smakiem. Fantastycznie orzeźwia, najlepiej smakuje jako aperitif. Co ciekawe, jest uważane za znacznie tańszą odmianę szampana. Zawartość alkoholu nie przekracza tutaj 11-12%. Jest znacznie lepsze niż szampany i niektóre wina wytrawne.
Włosi nauczeni są pić różnorodne koktajle z dodatkiem prosecco. Nie jest dla nich niczym dziwnym mieszanka prosecco ze świeżymi owocami czy ziołami. To wyjątkowe musujące wino należy podawać schłodzone. Warto każdy wyrafinowany koktajl, jaki z niego powstanie okrasić kilkoma kostkami lodu.
Czym różni się prosecco od szampana?
Prosecco i szampan to dwa różne alkohole, podobne, ale jednak nie takie same. Prosecco ma to do siebie, że nie fermentuje wtórnie w butelkach. Co to oznacza? Otóż, po zakończeniu fermentacji alkoholowej, prosecco poddawane jest dojrzewaniu oraz nagazowaniu w dużych kadziach. W przypadku szampana następuje naturalne nasycenie dwutlenkiem węgla już po rozlaniu go do butelek. Taka różnica w produkcji ma wpływ na te dwa alkohole. Miłośnicy tego typu trunków na pewno wyczują te niuanse, a amator zobaczy chociażby, iż bąbelki zachowują się nieco inaczej. Warto mieć to na uwadze, jeśli chcesz zaserwować prosecco swoim przyjaciołom.
Jak podawać wino musujące?
Prosecco najlepiej podawać schłodzone. Wtedy smak oraz aromat są najintensywniejsze. Ponadto, nalewając alkohol należy trzymać butelkę pod kątem. Po nalaniu, koniecznie zatkaj butelkę z powrotem korkiem, aby cały gaz nie uleciał a trunku. Decydując się na podanie wina musującego swoim znajomym, zadbaj o to, aby nie było przechowywane dłużej niż rok w domowym zaciszu. Ponadto, koniecznie wybierz kieliszki tulipanowe, zamiast pucharków.
Z czym pić Prosecco?
Zastanawiasz się, z czym się pije prosecco? Pomysłów na drinki z prosecco jest naprawdę mnóstwo. Drink z Prosecco to doskonała propozycja na spotkanie po pracy, wyjście ze znajomymi czy romantyczny wieczór we dwoje. Sprawdzi się również podczas spotkania rodzinnego. Sprawdź, co wyczarujesz, łącząc Prosecco z najróżniejszymi dodatkami!
Drink z Prosecco oraz Martini
Bardzo ciekawym przykładem drinka jest połączenie Prosecco z Martini Bianco. Wystarczy, że przygotujesz 60 ml prosecco i tyle samo Martini. Do mieszanki dodasz sok z całej limonki oraz lód. Całość możesz udekorować świeżym listkiem mięty i wyjątkowy, smaczny, orzeźwiający napój gotowy.
Drink Aperol i Prosecco
Aperol to dość znany włoski aperitif charakteryzujący się kolorem jasnoczerwonym. Cechuje się gorzką pomarańczą połączoną z anyżem, ziołami i lukrecją. Stanowi letnie orzeźwienie dla Włochów. Jeśli chcesz zaserwować swoim gościom smacznego drinka, musisz połączyć 75 ml Prosecco z 50 ml Aperolu i wodą gazowaną o objętości 25 ml. Całość należy zwieńczyć kostkami lodu. Na sam koniec możesz udekorować kieliszek plasterkiem pomarańczy.
Drink z Prosecco i wódką
Choć Prosecco jest alkoholem dość lekkim, o małym woltażu, śmiało można go łączyć z nieco mocniejszymi trunkami, czego doskonałym przykładem jest czysta wódka.
Aby przyrządzić drinka, potrzebujesz 30 ml Prosecco, 15 ml czystej wódki oraz dwie gałki sorbetu cytrynowego lub lodów cytrynowych i kilka kostek lodu. Jest to typ drinka, który należy wymieszać przy pomocy miksera lub blendera. Jest gęsty, smaczny i orzeźwiający. Przed podaniem warto nieco zmrozić kieliszki. Ciekawym dodatkiem może okazać się starta skórka cytryny.
Drink z Prosecco i słodką brzoskwinią
Prosecco z łatwością można również dosłodzić. Przykładem jest włoski koktajl nazywany Bellini. Zastosowano tutaj białe brzoskwinie, a całość podaje się w eleganckich wysokich kieliszkach.
Do przyrządzenia drinka potrzebujesz 100 ml Prosecco oraz 50 ml musu z dojrzałej, świeżej brzoskwini białej. Brzoskwinie należy przelać do schłodzonych kieliszków, a następnie trzeba dolać wina musującego. Do dekoracji można śmiało użyć kawałków brzoskwiń. Drink ten cechuje się doskonałym owocowym smakiem oraz cudownym aromatem.
Drink z Prosecco i limoncello
Jeśli lubisz cytrusowe smaki i przemawiają one do Ciebie znaczne bardziej, niż słodkie i cukierkowe, koniecznie połącz 100-150 ml Prosecco z 40 ml limoncello (włoski likier cytrynowy z Kampanii), z sokiem z limonki, pomarańczy i cytryny oraz z kostkami lodu. Uraczysz tym samym siebie i swoich gości orzeźwiającym napojem cytrusowym, który skradnie serca rodziny i znajomych.
Drink - Prosecco i gin
Ostatnim przykładem wyśmienitego drinka z Prosecco w roli głównej jest połączenie wina musującego z 30 ml ginu, 15 ml soku z cytryny oraz 15 ml soku cukrowego. Całość należy wymieszać w shakerze, a po przelaniu do kieliszka udekorować paskiem skórki z cytrusów.
Jakie przekąski do Prosecco?
Jeśli zapraszasz do siebie znajomych i chcesz ich ugościć w wyjątkowy sposób, nie zapomnij o odpowiednich przekąskach. Zastępując szampan prosecco, koniecznie postaw na lekkie, kwaśne owoce oraz włoskie specjały, takie jak suszone pomidory, oliwki oraz chrupiące pieczywo. Do białego wina musującego prosecco fantastycznie pasować będą sery o miękkiej konsystencji, takie jak camembert czy brie. Koniecznie postaw na takie dodatki, jeśli chcesz zaprezentować się jako dobry gospodarz!